Nourrir l’Impire. Les histoires de l’alimentation de Rome à Pompéi

Qu’est ce qu’on mangea et comment on mangea dans l’antique Rome? Comment on alla transporter de milliers de tonneaux de provisions provenents des coins, les plus cachés de la terre? Comment pouvait on les faire remonter le long le cours du Tibre jusqu’au centre de la ville? Et comment on les conserva pendant toute l’année? L’exposition “Nutrire l’Impero”. Storie di alimentazione da Roma a Pompei” repond à cette question et à beaucoup d’autres. L’exposition tracera un cadre complète sur l’alimentation pendant l’époque romaine grâce à de rares et prestigeuses pièces archeologiques, plastique, à des appareils multimediaux et à des reconstructions.

Après la pax romana, autour du bassin de la Mediterranée eut son début la première “globalisation des consommations” avec sa relative “delocalization de la production” des resources essentielles. Pendant l’epoque imperiale, les romains bouvaient une grande quantité de vins produits en Gaule, à Crète et à Chypre. Les riches, bouvaient des vins campaniens; ils consommaient de l’huile procedent d’Andalousie, ils amaient le miel grec et sourtout le garum, l’assasoinnement provenent d’Afrique, de l’orient méditerranée, du lointain Portugal, mais même de la plus proche Pompéi. Mais sourtout le pain, qu’on mangea chaque jour était un produit d’importation, fait avec du blé transporté par mer sur de grands bateaux procedents d’Afrique et d’Egypte.

Le parcours expositif retrace les solutions adoptées par les romains pour l’approvisionnement et la distribution des denrées alimentaires, avec des moyens de transport par terre et sourtout par mer. En plus, on fait façe à des sujets comme ceux-là de la “grande distribution” et de la consommation alimentaire parmi les differentes classes sociales dans les deux lieux pour plusiueres raisons emblematiques: Rome, la métropole plus vaste et plus peuplée de l’antiquité et la région vesuvienne, avec particulière attention à Pompéi, Ercolanum et Oplontis, des centres campaniens très particuliers.